Madalena Lordelo
Autora
Madalena Lordelo é formada em Engenharia Agronómica no ISA e doutorada em Ciência Avícola na Univ. da Georgia nos EUA. É professora no Instituto Superior de Agronomia. Tem vindo a investigar ingredientes alimentares alternativos mais sustentáveis para a avicultura e estudado fatores que influenciam a qualidade do ovo. Leciona várias disciplinas, nomeadamente Produção Avícola e Tecnologia dos Alimentos para Animais. Publicou mais de 40 artigos científicos.
